เดี๋ยวนี้พอฝีมือการทำอาหารเริ่มพัฒนา เรากินข้าวเยอะขึ้น
เมื่อก่อนเวลากินอาหารฝรั่ง จะกินได้น้อยเพราะไม่ถูกปาก อิๆ พอทำเอง (ก็) คิดเองและชื่นชมตัวเองว่าทำอร่อยเลยกินซะเยอะ 
เมื่อตอนเย็นทำไก่พะโล้ใส่ไข่ ซื้อผงพะโล้ยี่ห้อโลโบ้ ของไทยจากร้าน That Oriental Store ที่ไปจนคุ้นเคยกับเจ้าของ ใช้ได้ทีเดียวเลย เราไม่มีซีอิ้วขาว เลยใส่น้ำปลาและซอสถั่วเหลืองแทน ก็อร่อยเหมือนกัน
ในความขาดเครื่องปรุงมันก็ทำให้ต้องพยายามนึกถึงของที่มีในตู้เย็นแล้วก็เอามาปรับๆสักนิดก็โอเค
เมื่อทำแล้วก็เสียดายของ นำมาสู่การกินจนหมด (จนได้) ฮ่าๆ
ด้วยความอยากกินเต้าฮวยนมสด เลย ซื้อผงทำเต้าฮวยเย็นกลิ่นอัลมอนด์ ยี่ห้อโลโบ้ (อีกตามเคย)มาทำกิน ใส่นมสดและน้ำเต้าหู้เพิ่มเติมแล้วก็ซื้อผลไม้รวมกระป๋องมากิน เอาเต้าฮวยโรยหน้า เราว่ามันยังไม่ค่อยอร่อย แต่เพื่อนต่างชาติชอบ เค้าว่ามันกินเย็นๆและลื่นคอดี
สัปดาห์ ก่อนซื้อน่องไก่แช่แข็งมาถุงใหญ่ ทั้งอาทิตย์เลยวนเวียนอยู่กับไก่ ไม่ว่าจะเป็น ไก่ต้มข่า (ทำสองครั้ง) ไก่ต้มโค๊ก และล่าสุดไก่พะโล้ใส่ไข่ต้ม
คาดว่าอาทิตย์หน้าเราจะเริ่มขัน หรือไม่ก็สามารถออกไข่ได้ ฮ่าๆ
ตอนอยู่ ไทยเราจะออกแนวรังเกียจผงปรุงอาหารเป็นซองๆ หาว่าไม่อร่อย และไม่สดใหม่ แฮ่ม ตอนนั้นเพราะมีอาหารร้อนๆ หลากหลาย แสนถูกปากจากที่บ้านให้กินอย่างสม่ำเสมอ อยากกินอะไรก็ได้กิน
แต่ เมื่อมาอยู่อเมริกาถึงแม้ไม่ขาดแคลนเงินทอง แต่สิ่งที่ขาด(มากๆ)คือฝืมือการทำอาหาร ฮ่าๆ สิ่่งที่เราบ่นนอกจากเรื่องอากาศก็จะเป็นเรื่องอาหารไม่ถูกปาก แต่ปีใหม่ เราก็เป็นคนใหม่ที่(พยายาม)จะมีฝีมือในการทำอาหารมากขึ้น
จำได้ว่าตัวเองเคยเขียน New Year's Resolution เอาไว้เมื่อประมาณสองปีก่อนว่าจะพัฒนาฝีมือการทำอาหาร
และ พูดอวดที่บ้านเป็นครั้งคราวว่าจะหัดทำอาหารและทำให้ที่บ้านกิน อิๆ พูดก่อนไปญีปุ่น ปี 52 ที่บ้านก็ยังไม่ได้กินฝีมือเรา จนพลัดบ้านพลัดเมือง (แฮ่ม เขียนแบบนี้ให้ความรู้สึกเหมือนตัวเองเป็นนางเอก เสื่อผืนหมอนใบ)มาอยู่ที่ นี่
เลยถึงเวลาทำอาหารอย่างจริงจังกับเค้าซักที
ผงปรุงอาหารของไทยยี่ห้อโลโบ้ ดีเลยล่ะ ซอสผัดไทยก็อร่อยไม่ต้องปรุงมาก
ดีที่หาผลิตภัณฑ์ด้านอาหารจากไทยได้ไม่ยาก ทำให้เราพอได้ลองทำอาหารกินเอง
ฉวย โอกาสตอนยังไม่ยุ่งกับการเรียนเพราะเพิ่งเปิดเทอม เรียนรู้การทำอาหารทีละเล็กละน้อย กว่าจะกลับไทยกลางปี เราคงทำให้ยายกินได้แล้ว อย่างอร่อยด้วยนะ ขอบอก
-------------------
รายการอาหาร
ไก่ต้มข่า ไก่ต้มโค๊ก ไก่ต้มพะโล้ใส่ไข่ต้ม
ต้มยำกุ้ง ผัดไทย แกงจืดสาหร่าย ผัดผัก sushi
ของหวาน
เต้าฮวยฟรุ๊ตสลัด ถั่วเขียวต้มน้ำตาล(ราดหน้าด้วยกะทิ) กล้วยบวชชี มันบวด สาคูข้าวโพด ข้าวเหนียวเปียกข้าวโพดrice pudding
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น